La nebbia, il vento, le nuvole, il sole, la ruota del destino sono al lavoro!
Che nel palmo di una mano tu abbia un tozzo di pane! Non sia mai che tu ne mangi da ignorante.
Quartina di Nuroddin Abdorahman Giamì (Poeta Persiano, 1414-1492)
La nebbia, il vento, le nuvole, il sole, la ruota del destino sono al lavoro!
Che nel palmo di una mano tu abbia un tozzo di pane! Non sia mai che tu ne mangi da ignorante.
Quartina di Nuroddin Abdorahman Giamì (Poeta Persiano, 1414-1492)
RicettePane ai ceci - Nàne nokhodcìEcco un'altro tipico dolce iraniano.Anche questo gustoso e facile da realizzare con semplici ingrediente.
Nane berengìE' un dolce tipico dell'Iran. Di facile realizzazione, non richiede nessun ingrediente "difficile" da reperire, l'acqua di rose (per uso gastronomico) si trova in tutti i negozi che trattano prodotti esotici.
Cerchio di sole -Ghòrse khorshìdQuesto bel nome è dato alla versione dei biscotti Na'ne Berenjì, ma con l'aggiunta dello zafferano e le mandorle tritate.
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